食欲記

【11/7~】すき家 きのことアスパラ牛丼 お新香セット 610円【一足お先に】

2017年11月7日から、すき家では期間限定の新商品”きのことアスパラ牛丼”の販売を開始する

例のごとく、すき家に垂れ幕が掲げられていたので、入店

ちゃんと単独メニューがあった！　と言うことで早速食べることに

そういえば、きのこトッピングといえば　2012年ころ”3種のきのこ牛丼”が、2015年ころ”きのこペペロンチーノ牛丼”が販売されていたが、今回はきのこシリーズの新作、今回はしめじえのきと玉ねぎをごま油で炒め、オイスタースースとガーリックとブラックペッパーで仕上げたいっぴんということらしい

とりあえず、お新香セットを追加注文する

きのことアスパラ牛丼 お新香セット
味噌汁お新香メインのきのことアスパラ牛丼
意外とサンプルに比べてトッピングのボリュームはある感じ
いただきます！

通常、トッピング系は味がしっかりついてるものが多いが、今回は味が・・・しないわけではないが、炒めた感じがしないし、だしみたいなので茹でたって感じのあっさりな味わい
思ったほどオイスターソース感はないかな
まあ、濃い味の牛丼の肉と合わせて食べる分には濃すぎずバランスはいい感じではある
今までのきのこだけよりアスパラガスがあることにより食感でひと一味違う新鮮さは感じる

しかしながら、昨今のすき家はとにかく新商品を出し続けて、既存の定番品をあまり出してない気がする・・・
とにかく常に新しいもの出して行くという展開で行くのかな
まあ、消費者の中には季節定番のものを望む人もいるだろう
とうとう、にんにくの芽牛丼は出ないまま、マーボーナス丼も出る気配もない
まってるんだけどなあ・・・
この後は冬に向けて新メニューは鍋系にうつるんかな

今回の味付けはたまたまか、これであっているのかとすると自身の味覚がおかしいのか
説明のとおりだとコク深い味の牛丼だが、自身の食べた感じだとあっさりな牛丼のイメージだった　悪くはないと思う
味を確認するためにもう一回食べてみるか

ごちそうさまでした（＾人＾）

◆すき家 きのことアスパラ牛丼 お新香セット 610円

【10/26～】はま寿司 特ねた大漁まつり 1737円（一部モバイルクーポン適用）【期間限定】

2017年10月26日から、はま寿司では”特ねた大漁まつり”フェアを開催ということで食べた

あれ？ほも弁のすきやき弁当は？朝行くって行ってたじゃん！

いやあね、朝7：00から営業する店を公式サイトから調べて朝早く起きて向かったんだが・・・やってねえじゃんと言うことで・・・明日　ようやく昼間は時間があるので開店すぐにほも弁に向かいたいと思う

まあ、別にうちのレポ期待してる人なんていないだろうからどうでもいいことなんだが

いちおうさあ、せっかくならできるだけちゃんとした画像のせてあげたいじゃん（撮影技術はどうしようもないが撮影環境や状況とかはね（これも良くないけど））、という気遣い、まあ内容に関してはこき下ろすかもかもしれないけど

格段にきれいな画像ならニュースサイトとか忖度してくれるメディアサイト見りゃ良いって話ではあるが・・・

ただ、自身の場合は現実をという（でも整形まではいかない位の画像加工はしている（明るさとか・・・））、自己満足なだけだが

またまた、話が脱線したが、ひとまずはま寿司のフェアの画像を・・・

いただきます！

フェア品から・・・

活〆ぶりとろ四国九州産
活〆ぶり四国九州産
炙りのどぐろ
のどぐろの天ぷら握り

基本的には150円メニューなのだが、一部地域は異なるということで100円メニュー
それはうれしいことだが、これ2かんで切り身一貫分だね
通常だと、同系の素材の天ぷらなどの派生系は同じ大きさで天ぷらとして出てくるのでボリューム感があるが上記の炙りと比べると明らかに法則が当てはまらない
今回は天ぷらとして衣を味わう結果となった蒲焼きさんまの押し寿司

見た目とは裏腹に個人的には案外美味しかった
これでも、すき家でいまだしているやつとおんなじさんまのの蒲焼だよね　ただ、この蒲焼きは生さんま焼いたやつじゃなくて一夜干しとか干物系のやつだよね　そんな感じの身のしまりかた（あくまでも個人的憶測）炙り牛たん塩

まあ、あくまでもサンプルは見本なんだが、流石にあの厚みはないか・・・炙り牛たん特製味噌だれ仕立て
大漁！炙りとろサーモン包み

とろサーモン、やはり脂身が多いものは炙ったほうが旨味が増す感じ
包系はかっぱ寿司とかでもあったが、かっぱ寿司のやつはほんとに商品が来た段階でえっ？て声が出た見た目で落胆したが、そういう状況と比べるとマシな方かもしれない
レギュラー品オニオンサーモン
つぶ貝わさび軍艦
シーフードサラダ軍艦
水だこもみじおろし北海道産
あおさ味噌汁

まあ今回はクーポンで無料なわけだが、それ関係なくだいぶ前からあおさの量が減った
塊として人差し指の第一関節分あるかどうか・・・
吉野家の味噌汁よりひどい状況
まあ、今回の場合はタダなんだから・・・と言えばそれまでだが、金を払ってこれが出てきたらガチギレレベルかも
もう、鬼のように必死にあおさをすくって食べたが、あおさを食べた感が殆どないのは残念木いちごタルトフランス産

木いちごの程よい酸味が口直しによい
解凍途中的な感じなのでシャリシャリで味わうか、時間を置いてしっとりしてから味わうかはお好みで
個人的な要望だが、やはりタルトはカスタードクリームがしいてあるとうれしかった
カスタードクリームの甘さと木いちごの酸味がとなればより味が引き立つだろう種子島産安納芋のモンブラン
まあ安納芋系は個人的にはいままでハズレがない
ねっとり芋の舌触り、甘さのバランスもいい
いい〆だった
まあ酷評が多かったが、こういうフェアのなかではメニュー構成のバラエティさと価格帯は良いと思う
かっぱびいきではある自身だが、かっぱ寿司よこの辺は参考にしたほうが良いと思うよ

かっぱのばあい同じネタで複数メニューとか、高価格帯メニューとか・・・

フェアメニューを中心に含めて食事をした場合、やはりかっぱ寿司の会計の金額は高くなりがち
逆の言い方をすれば、これがあるので現在、定期的に行っている食べ放題の優位性・お得感が際だつ要因になっているとも言えよう

酷評ついでに、はま寿司は平日90円という、安くだべたい人にとってはありがたい、企業努力の賜であると評価をしたいとは思う
まあその一方で、この90円にするためにその分、ネタの切り方をという感じはしなくはない
90円の低価格も良し悪しだが、別の言い方をすれば100円で良いのでサンプル通りのネタの大きさをという気持ちもなくはない
もちろん90円でサンプル通りが理想だが、そこまで酷なことは言わない

底辺の消費者が好き勝手言ったが、こういうチェーン店があるおかげで安く食べられているという現実を直視して・・・
ごちそうさまでした（＾人＾）

◆ はま寿司 特ねた大漁まつり 1737円（一部モバイルクーポン適用）

【帰宅渋滞が】かつや 牛すき煮ｘチキンカツ チキンカツの牛すき鍋定食【結果として良かった】

2017年10月20日から販売中の、かつやのチキンカツの牛すき鍋定食

本来であれば10月24日から、ほも弁からすきやき弁当・Wすきやき弁当が販売されているのでそちらを食べるべきではあるが、たまたま昼間に食べられるタイミングがなく・・・夜でも良いのだが初回はなるべく見栄えの良い写真が撮れる環境が望ましいということで・・・夜は車内は暗いし影になるし、家も暗いし影になるし、黒つぶれや明るさあげて白飛びしたりなにかと素人なので環境を上手く克服できない　要はどうでもいい個人的な理由

そうなると朝めしになるが、睡魔の誘惑に負けてギリギリまで寝てしまうという意志の弱さ、うちの行きつけ元行きつけも営業時間が9時からとかだから前みたいに通勤がてらほも弁で朝めしというわけにもいかず

ようやく明日はきっと朝めしにすきやき弁当を食べる腹づもりではいる

ということで、他のものを食べようと考え、昨日は松屋だし・・・吉野家やはなまるうどんははしご定期券が死亡して通夜状態だし、すき家はとりあえずフェア品は食べたけど・・・おでんなあボリュームあれば通ったんだけどなあ・・・やはり今回はうちのハートを掴んだフェア品を出してきたかつやに赴く

いつもなら行きつけに向かうわけだが、仕事帰りは前の行きつけが近いということもあり、久しぶりにそっちにするか、まあ、この店だと50円引き券がもらえるか貰えないかだけど、幸い先般使いそこねの100円引き券が2枚あり、最悪50円引き券か貰えなくても、次回には響かないということで向かうが・・・

夕方の帰宅渋滞でかつやのある付近は信号ありの交差点、車が連なり、ちょうどそちら方面に曲がろうにも進む気配もなく・・・

諦めていつもの行きつけに向かう

夕飯のピーク前ということもあり、比較的空いていた

おじさまたちに混じり、昨今はおひとりさまの女性の姿もよく見かけるようになってきた

こういう店に入れないという女性も比較的いるわけだが、元知り合いの女性は一人で飲食店とか入るの無理とかいう人だったが、そういう女性も案外多い（周りにね）なんか一人だとなんか惨めな感じになるのか周りにそう見られていると感じるのか・・・

うちみたいのは、どこでも一人で平気なので逆に可哀想以前に、（男が一人で来るとこじゃねえだろう的な雰囲気の店なら）こんなところにお前来んなよと思われていることのほうが多いだろう

話はそれたが、チキンカツの牛すき鍋定食を注文して暫し待つ

チキンカツの牛すき鍋定食

ごはん　普通盛り
とん汁小
前回はこの件についてチクチクと書いたがそのことが功を奏したのかは分からないが、肉は前回とは雲泥の差、前くらいは入っていたので一安心
しかも見てわかるように野菜がごろんと汁から浮いて見えるということは下にもはいって支えているということである
今回のとん汁 小のボリュームは満足感もありこっちでよかったと思ってしまい渋滞さまさまと言ったところか
チキンカツの牛すき鍋

カツが浸るこの汁が自身としては高揚感がある
チキンカツは前回より一回り大きいかな
牛すき煮
半熟卵
白身はほぼ火が通った状態
これはけっこうアツアツかな？

割干し大根スタンバイ
そういえば、漬物で思い出したが、松乃家では漬物容器が撤去され、小皿に盛られるかなしという形式に変わったらしい
衛生上の問題とかコストカットの問題とかあるらしいが・・・確かに中には目一杯漬物食べる輩もいるが、多く食べなくても自身で食べたい分量とってという楽しみがなくなったのは大きい
業績がうなぎのぼりの松屋フーズ、とんかつ業態の松乃家は特に笑いが止まらない状態だろう、穿った見方をすればちょんこづいてるんか
まあ、業績アップの一端に原価改善とかがあるので今回の漬物撤去もその一環だろうか
値段も改定されたらしいし、原材料の輸入価格が上がっている現状もあるので企業側からすれば、利益出さにゃならんのでこういうちょっとしたところから手を出して行こうということだろう
漬物に関しては上記では食べる人が多く、なおかつ大量に消費されてしまうという前提で話をしたが、別の考え方をすれば、漬物を食べる人がそんなにいるわけでなく、食べる一部の人のためにあの容器を、一定量を補充してほぼ常温で配置しておくのはどうなのだろうという、冷蔵庫においておくわけではないので、消費期限も短くなる、ある程度時間が経てば廃棄しなくてはならない、その破棄コストを考えると、冷蔵庫に常備しておけば消費期限も長くなるし、その都度一定量出して手を付けなくて廃棄になったとして、コストはこちらのほうが減るだろうからコストカットとしては理にかなった方法なのだろう
この漬物がなくなって松乃家には行かねえという消費者は少数だろう
まあ、やはりトンカツ業態チェーン店のなかでは価格が安い部類なので、とにかく味はソコソコで値段が安いほうがいいという消費者にとっては、選択肢としては外せないだろう
オレは漬物があるからかつやだなという潔い消費者なら、それはそれでそういう考え方もある、まさにかつやといえば割干し大根漬けは割干し大根漬けといえばかつやの代名詞、まさにかつやから割干し大根漬けが消えたら、自身としてはかなりショックは大きいだろう
昨今、他社に追従みたいなことがいろんな業種であるので、うちも漬物撤去しちゃうかなとか言う流れにはならないでほしいと願うばかりだ
いまのところうちの住んでいる地域はかつやのみで松乃家はない、上京したときは松乃家やチキン亭はお世話になるが、地元の県の松乃家はなあ・・・
ささみカツといえば松乃家の看板商品だったが一時期メニューから消えていて、そんななかかつやでささみカツのフェア商品を販売したところ、ボリューム感もあり好感触商品が出てきて焦ったかどうかは分からないが急遽、同様の味付けのささみカツが登場したわけだが、これはぶつけてくるのはやめたほうが良かったと個人的に思うほどのささみカツで盛大にやられたから、ガソリン代かけて行ったのを後悔したくらい
たまたまなのか標準がこうなのか・・・サンプルと違いすぎるのとかつやのあのボリュームに打ち消された印象は大きい（あくまでも個人的な見解）松乃家ファンはいるのでその人からすれば、うちの意見は真っ向否定だろうが、うちとしては好き嫌いでなく当時を振り返り淡々とくれべた結果を述べている


またなんか話がそれたが・・・
今回はとにかくアツアツ、口の中の粘膜がめくれるくらい（それは自身でやけどしないように気をつけろよという話だが・・・）そんだけできたて感が強かったということ
じゅわーっと汁のしみたチキンカツ、牛すき煮
今回もめしがすすみ普通盛りでは足りないくらいと改めて感じるくらいだった

しかしながら、現在の行きつけの店はオープンキッチン方式で、調理する姿が見えるわけだが、まあこの調理する人が、とにかく周りをよく見ていること、店内以外にも駐車場に車が入ってくて人が入店してくると目視で人数を知らせて、配膳係にお茶の用意を促すとか、ちょっと気になるところは指示出すとか、それも調理しながらだから、精神的にも大変だと思う
一日中これだ大変だよなあ・・・なにげに感心するところではあった
都心の店でもオープンキッチンの店が多いわけだが、やはり調理の人が積極的に支持を出したりする姿が伺えた
今の店舗もオープンしてすぐとかは、配膳係もテンパるわけで、自身で調理して配膳もしたりとまあ、改めて飲食業は大変だという
ある意味自身は向かないなと感じるのであった
今回は余計な話に終始してしまったが、うまかった
今月中にはまた来ちゃうかな♪
ごちそうさまでした（＾人＾）


◆かつや 牛すき煮ｘチキンカツ チキンカツの牛すき鍋定食　645円（100円引き券利用　通常販売価格745円）

【10/24～】松屋 厚切り豚テキ定食 （ライス大盛り） 730円【2週間ライス大盛無料】

2017年10月24日（火）10時より「厚切り豚テキ定食　730円（ライス・みそ汁・生野菜付き）」「厚切り豚テキW（ダブル）定食　1,120円（ライス・みそ汁・生野菜付き）」を新発売、ということで食べた

券売機で食券を購入して入店

焼きあがるまで数分・・・待つ
厚切り豚テキ定食

ライス
大盛り
大盛り無料サービス期間中ということで迷わず大盛りに
味噌汁
厚切り豚テキ定食　おかず群
メインの厚切り豚テキ

生野菜
ポテトサラダもつく

いただきます！
にんにくテロリストの松屋 ガッツリにんにくの効いた松屋特製にんにくタレが食欲をそそる
まあ、この豚をカバーするにはもう少しタレが欲しかった
時折口直しに生野菜・ポテトサラダをほうばりつつ
一心不乱にめしをかきこむ

そういえば、昨今、トンテキやトンカツなど脂身を削る傾向があるが、肉としての醍醐味はやはり脂身　健康志向なのか脂身を敬遠する傾向が増えてきているのか・・・
なんか食べててアッサリし過ぎる感は否めない
とは言うものの、豚テキを堪能し満足


ごちそうさまでした（＾人＾）

◆松屋　厚切り豚テキ定食 （ライス大盛り）730円　（2週間ライス大盛無料期間中）

【10/10～】松屋 豚と茄子の辛味噌炒めW定食 ライス特盛り 【Wは大盛り特盛りも無料】

今回は、今のところ炒め具合も良いものが提供されつつある焼肉系のメニュー、先般のWの満足感を改めて味わうために、豚と茄子の辛味噌炒めW定食を注文

券売機で食券を購入して入店
豚と茄子の辛味噌炒めW定食 ライス特盛り
生野菜
レッドキャベツがコーンに変更になりますと張り紙があったが、そのようになっていた
若干 レッドキャベツが入っているが移行期間で野菜の在庫があるうちは入っているのかな？味噌汁ライス特盛りメインの豚と茄子の辛味噌炒めW
生野菜にごまドレッシングかけて・・・

いただきます！

甘辛の味噌の風味 トロッとナスと豚肉のハーモニー メシもすすむ
とは言うものの、昨今急激に食べられる限界値も低くなってきて、あと僅かを残し腹も十分目を超えて来ている感じだが、気合で食べきる
やはりこのWのボリュームの満足感は高い
10月24日から、厚切り豚テキ定食が始まるが、まだ併売するのかな

後もう一回は食べておきたい
ごちそうさまでした（＾人＾）

◆松屋　豚と茄子の辛味噌炒めW定食 ライス特盛り　890円

【はしご定期券 44回目】はなまるうどん かけ小 ちくわ磯辺揚げ【粛々と】

吉野家を先にせめて、腹が満たされつつあるが続けてはなまるうどんへ

かけ小 ちくわ磯辺揚げ
はしご定期券で130円ちくわ磯辺揚げ
コロッケ・・・は重いから今回はやめとくかけ小初志貫徹でここまで来た
ちくわ磯辺揚げダイブ

いただきます！

腹いっぱいとは言うものの、胃にはなんとか収まった

なんか甘いモン食べたくなってきた・・・

ダメだ、今日はつかれたからとにかくエネルギーになるものを欲しているようだ
帰りに何かって帰るか

ごちそうさまでした（＾人＾）


◆はなまるうどん かけ小 ちくわ磯辺揚げ　130円

【はしご定期券 43回目】吉野家 おろし牛カルビ定食 ライス大盛り【ラストスパート】

はしご定期券の期限ももうすぐ終わり

終わりに近づき、連チャンということでまずはいつもとは逆回りで吉野家から攻める

いつものように豚丼・・・終わり近くだから奮発して牛丼に豚汁・・・セットで行くと640円か・・・

豚汁だからまあこの価格はね

でもサラダがしょぼいんだよなあ・・・ドレッシングもあれ一個だし

ここはライス大盛り無料のおろし牛カルビ定食が妥当かということで奮発ついでにこれにする

おろし牛カルビ定食 ライス大盛り
味噌汁
まあ相変わらずの見た目で・・・タレおしんこ
これさあ　誰かの食べちゃった？て感じのおまけ的な・・・ご飯大盛り無料
メインのおろし牛カルビ大根おろし牛カルビ炒め全体にタレを回しかけて・・・

いただきます！

そういえば今回はドレッシングがなかった
まあこのタレで全ていけちゃうけど

味噌汁は相変わらずのわずかながらのわかめ
冷静に考えると、これってわざとやっているんじゃないかと
この味噌汁頼むくらいなら豚汁やけんちん汁を頼んだほうが良いじゃんと誘導する意味では、賢い手ではある
改善が見られないということはそういうことだよね
これに関しては吉野家の方針だし、他のお客は何も思わないだろうから初志貫徹で良いんだろう

そんなことはさておき、はじめておろし牛カルビ定食えお食べた頃に比べて肉の食感はかためだけど、味に関しては美味かった

最終日は何で〆るかな・・・案外・・・


ごちそうさまでした（＾人＾）


◆吉野家 おろし牛カルビ定食 ライス大盛り　600円

【はしご定期券 42回目】吉野家 豚丼 並盛り【はしご】

はなまるうどんで食して、予定通り吉野家にはしごする

豚丼並盛り
まあ、割引で食べてるのでこんなことを言うのはなんだが・・・
初回のボリュームからするとだんだんなんかね・・・
まあ、顔も覚えられてるだろうし、豚丼並盛り野郎来たとこうなるのか
たまに、おろし牛カルビとか食べてるんだけどなあ
紅しょうがのせて・・・
いただきます！
無心にかきこみ
ごちそうさまでした（＾人＾）


◆吉野家 豚丼 並盛り　250円

【はしご定期券 41回目】はなまるうどん かけ小 げそ天【もうすぐ終わり】

はしご定期券もあと数日で終了

連チャンでラストスパートかけるつつもりが、他のフェアや時間や気分で停滞しつつある

本日は通常通りに通う

はしご定期券で130円

かけ小 げそ天
げそ天サイズは普通かけ小げそ天ダイブ

いただきます！

ごちそうさまでした（＾人＾）

◆はなまるうどん かけ小 げそ天　130円

【10/20～】かつや 牛すき煮ｘチキンカツ チキンカツの牛すき鍋定食【期間限定】

2017年10月20日から、かつやでは新しいフェ商品”牛すき煮ｘチキンカツ チキンカツの牛すき鍋定食” ”牛すき煮ｘチキンカツ チキンカツの牛すき丼”の販売を貸ししたということで食べた

ある意味正統派の牛すき煮とチキン煮かつのハイブリッド

この手の鍋定食は卵とじにはしないので、煮かつとしては不十分だがある意味この玉子を牛すき煮にからめてすき焼き風にして食べるのが正解なのだろうか

ただ、自身としてはようやく待ち望んだ煮かつ　カツ丼でいいじゃんという意見もあろうが、煮かつというメニューが存在している意味は・・・そういうとなんだわ

やっぱりさっくりカツがだよなあ しなしながお好みでない人は、迷わずチキンカツの牛すき鍋定食ではなくチキンカツの牛すき丼を選択してほしい

ただ、今回チキンカツの牛すき丼は玉子がない、いつもは基本的な構成が同じというパターンだが、今回は違うようだ

そういう意味では定食の豚汁+たまごがマイナスで100円違うと言うのは、損得勘定は個々の判断で・・・

チキンカツの牛すき鍋定食
豚汁 小ごはん普通盛りチキンカツの牛すき鍋
ズーム玉子 半熟目牛すき煮煮かつ

割干し大根　スタンバイ

いただきます！

煮汁の染みたクタクタのチキンカツ、これをご飯にバウンドしてほうばる
口の中に染み渡る煮汁　そこにめしをかきこみ味わう
牛すき煮も同じようにバウンド＆めし
しばし食べたところでたまごを崩して牛すき煮にからめてすき焼き風に
2度ウマイ
個人的にはピカイチなフェアメニュー
まあ正直なところとんかつやチキンカツのみの煮かつでも良かった気もするが
合盛りということでチキンカツは半分の量と言うのは見た感じでも明らかではある
ほんとに個人的にこの鍋の有効利用でにカツ定食をレギュラーメニューに据えてほしいと願うばかり
前回のフェアメニューはインスタ映えブームにのっかってしまったのかな？みたいな なんとも無理矢理感感じはしないではなかったが、今回は奇をてらわないメニューで好印象
ただ・・・豚汁の肉が殆どないのが残念
ここんところ豚汁の肉の減量が激しい
今回は、3ミリほどの肉が3切れという悲しい状態
豚汁よそうのは配膳係の仕事、元々の豚汁の肉が少ないのか、よそう人がテキトウなのかは不明

残念ながら、今人的問題ではあるが100円引き券を忘れるという失態、定価で支払うという凡ミスを犯す

マメにレシート整理をしたためにこんなことに
普段やならないことはやめとこべきだと改めて思う

今回のフェアメニューは行く回数もちょい多めかな
あくまでも個人的な好みに合致したので、他の人はそうではないかもしれないので、そのおつもりで
ごちそうさまでした（＾人＾）


◆かつや 牛すき煮ｘチキンカツ チキンカツの牛すき鍋定食　745円（100円引き券未適用 割引なし）